Değerli basın mensupları,
Türk Kızılay’ımızın çok değerli Genel Başkanı;
Şeker-İş Sendikası olarak bugün anlamı ve verdiği mesajlarıyla önemli bir projeyi daha hayata geçirecek olmanın ayrı bir gurur ve mutluluğunu yaşıyoruz. Kurulduğumuz tarihten bugüne kadar büyük projelere imza atarak, sadece sendikal anlamda değil, kamu yararına sosyal projeleriyle de farkındalık oluşturma gayretindeyiz.
Tarihten bugüne dayanışma kültürümüzün ve vakıf geleneğimizin en anlamlı nişanesi olan, ırk, din, dil gözetmeksizin dünyanın farklı coğrafyalarındaki afetzedelerin, muhtaçların, yoksulların yardımına koşan Türk Kızılay’ı ile ilk kez ortak bir projeyle gündeme gelmenin de farklı heyecanı içerisindeyiz.
Bir lokma ile bir hayata dokunacak olmanın sorumluluğunun tüm insanlığa ait olduğu unutulmamalıdır. Tabaklarda bırakılarak israf edilen her yemeğin aylardır açlık çeken dünyanın herhangi bir ülkesinde bir çocuğun hayali olduğu unutulmamalıdır.
Çünkü, bu çocuk bizim de çocuğumuz olabilirdi.
‘BİR LOKMA BİR HAYAT’ temalı gıda israfına yönelik projemiz ile tüm dünyanın önemli bir sorunu haline gelen gıda israfına dikkat çekerek bu israfın önlenmesine, toplumumuzun daha duyarlı ve bilinçlenmesine katkı sunmayı hedefliyoruz.
Bu bağlamda hazırladığımız ve birkaç yabancı dile çevrilen özel tasarlanan afişlerimiz, broşürümüz ve Amerikan servisimiz tüm Şeker-İş Sendikası teşkilatlarımız vasıtası ile onların bulundukları bölgelerdeki sivil toplum kuruluşlarına, Belediyeler ve halkımıza dağıtılmak suretiyle proje bölgesel basın açıklamaları ile de desteklenerek toplumdaki duyarlılığı artırmak istiyoruz.
Proje için ilk etapta Şeker Anadolu Mutfağı, Şeker-İş Sendikası Misafirhanesi ve Side’de bulunan Grand Şeker Otelimiz pilot bölge ve mekânlar olarak belirlenmiştir.
Bağış kutularına yapılacak bağışlar, tabağında yemek artığı bırakılsın ya da bırakılmasın tamamen insanlarımızın vicdani sorumluluğuna dayalıdır. Kumbaralar içerisinde biriken yardım miktarı her ay düzenli olarak Türk Kızılay’ı tarafından toplanarak yine kurum tarafından belirlenen ihtiyaç yerlerine ve sahiplerine ulaştırılacaktır.
Evet!
İnsanlığın etkilendiği küresel sorun gıda israfı, her geçen gün yıkıcı etkisini daha da hissettirmektedir.
Yaşadığımız covid-19 sürecinde tarım ve gıda sektörünün stratejik değeri ve dünya çapında gıda arz zinciri ile gıda arz güvenliğinin önemi çok daha iyi anlaşılmış, hatta yaşam sürdürme gündemimizin ilk sıralarında yer almıştır.
Şu an dünyada herkese yetebilecek kadar gıda bulunmasına rağmen halen azımsanmayacak kadar büyük coğrafyalarda açlık ve sefalet durumu içler acısı durumdadır.
Bir tarafın tıka basa karnını doyurduğu, israf ettiği, buna rağmen milyonlarca insanın açlık çektiği ya da yeterli gıdaya erişemediği bir dünya düzeninin etikliğinden nasıl bahsedilebilir?
Bilirsiniz,
Annelerin “Tabağındakileri bitir, onu bulamayanlar var.” Hatta “Sofra arkandan ağlar” gibi çocukları için vurgu dolu sözleri aslında gıda israfı için idrakı çalıştırmaya yönelik öteden beri iyi niyetli bir uyarıdır.
Yemek ağlamaz, tabak ağlamaz belki ama o tabaktaki bir lokmaya muhtaç olan küçük bedenler, nice insanlar gözü yaşlı yatağa girmektedirler.
Gıda kayıp ve israfı sadece ülkemizin değil, küresel bir sorun olarak önümüzde durmaktadır.
Birleşmiş Milletlerin ‘’Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu’’ raporunda dünyanın bir tarafında 820 milyonun üzerinde insanın açlık çekmekteyken, diğer tarafında aşırı kiloluluk ve obezite oranlarındaki artış dikkat çekicidir.
Bir tarafta açlık insanı öldürürken gereğinden fazla beslenmeye bağlı obezitede de ölümler ciddi boyutlardadır.
Bugüne kadar 4 milyon insanı ölüme götüren obezitenin sebep olduğu sağlık sorunlarının tedavisinde harcanan 2 trilyon dolar ise işin vahametini ortaya koymaktadır.
Sözlerimi noktalarken;
Kampanyamız 7’den 70’e herkesi ilgilendirmektedir. Özellikle kamuoyunu aydınlatma konusunda doğru ve bilgiye dayalı habercilikte siz değerli basın mensuplarımıza büyük görevler düşmektedir. Yapacağınız haber katkılarıyla toplumun bilinçlenmesi ve gıda israfının bir nebze de olsa azaltılması kamu görevini de yürüten sizlere de farklı bir değer katacaktır.
Tekrar katılımlarınız için teşekkür eder, hepinize saygılarımı sunarım.